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【Shelley再发现新西兰】品味舌尖上的惠灵顿

Shelley Huang 日期:2013-08-09 12:29:06 阅读: 来源:天维网编辑部
在新西兰谈美食,你会想到惠灵顿吗?至少我不会!可就是这个号称是全球最酷的首都,要向全世界证明她还是新西兰的美食之都! 先别急,不管你能说出多少有特色的奥克兰餐馆和美食,不如和我一起带着好奇的心情

感受首都的学院派美食 - Le Cordon Bleu

  世界最著名的厨艺餐旅学院蓝带国际(Le Cordon Bleu)始创于1895年的巴黎,现在已经遍布全球20多个国家,包括中国和新西兰。

  不是因为美食,我想我估计我这一辈子都不会走进蓝带国际在惠灵顿市中心的学校,别以为我是来学厨艺的,来这里的学生都是世界顶尖的厨师学徒,我的造诣差远了!我就是希望通过参加他们举办的半天短期课程,感受一下法国厨艺和新西兰食材结合的艺术,顺便品尝一下大师的作品。


Le Cordon Bleu的全球标志和惠灵顿的烘焙教室

  上了一个多小时的课,法国厨艺给我的感觉是精致,而为了追求这种近乎完美的厨艺,厨师们仿佛要有一颗宁静致远的心灵,这和美国厨艺秀Hell’s Kitchen所体现出来的厨艺境界完全不同。当我亲眼看到那再平常不过的鸡尾酒会小食是怎样做出来的时候,我才知道应该用怎样一份感恩的心去品尝这样大师级的美食艺术!


鱼子露金枪鱼沙拉

【旅游小贴士】

  Le Cordon Bleu惠灵顿校区地址:Manners Street Central, Wellington

  电话:04 472 9800

  网址:www.lecordonbleu.co.nz

惠灵顿影视基地中的美食明珠——COCO At The Roxy

  COCO At The Roxy是一个紧邻Weta Workshop的电影院,内部装饰颇具电影魔戒和哈比特人的风格,由于在电影拍摄和制作期间常常有好莱坞明星光顾,COCO更是不定期推出各式各样的季节美食。


COCO餐馆的电影内设

  我点的是一道三层的拼盘,里面有什么内容是由厨师精选的餐馆主食和甜点,这个拼盘相当受欢迎,足够两个人吃,这样一下子就可以品尝到多道特色美食了!


COCO 红烧肉


COCO 班兰松饼

  没想到老外也可以把红烧肉做的肥而不腻,甜滋甜滋的;还有用班兰叶做的松饼,细腻软滑,这两道都是由亚洲美食工艺的,如果你们下次来看看有没有机会尝到呢!

【旅游小贴士】

  COCO At The Roxy电话:04 388 5555

  网址:www.roxycinema.co.nz/page-coco.php

  地址: 5 Park Road, Miramar, Wellington
        
  惠灵顿美食节即将在8月9日拉开帷幕,8月24日落幕,届时会有各国美食品尝,新西兰著名厨师的Master Class,以及不同的风土人情演出,喜欢美食的朋友千万别错过了,网址是:http://www.wellingtononaplate.com/

微博活动:

  想要知道新西兰好玩好吃的地方,就一定要关注“@Shelley再发现新西兰”微博上的内容,添加她为好友、并评论或转发好友的读者,都有机会在不同时间参与幸运抽奖!如果你是微博或者微信高手,懂得媒体营销,也请私信与博主联系,你有可能能到一个施展才华的机会!


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