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西厨梦犹在,带你解读移民新政下的西厨真实就业前景

 日期:2017-05-18 17:06:11 阅读:  来源:Bananaworks

【Bananaworks报道】还要不要学西厨?西厨到底好不好就业?西厨到底好不好移民?关于西厨的移民和就业解读都在这篇文章为您揭晓。


自2016年开始,新西兰移民局先后两次调整移民政策,很多西厨学生、甚至很多媒体都疾呼“西厨梦碎!”。但事实真的是这样吗?让我们先来回顾一下两次政策调整中与西厨相关的内容:

2016年10月12日生效的政策:

• EOI自动被邀请移民的分数由140分上升至160分。

首先要明确一点,分数线的提高并非只针对西厨,而是针对所有技术移民。其次,其实只要通过计算就可以发现,达到160 分并不困难。

我们假设一位同学今年28岁,通过了Level 4的西厨学习,并已经工作了四年,他的分数是:年龄20-29岁加30分,本地学历加40分起,工作及经验加70分,在奥克兰以外地区就业加30分,配偶拥有工作和本地学历加30分,分数已经达到了200分(这个分数还是根据5月已经提前泄露的更严格的打分标准计算的)!因此只要有相应的学历和工作及经验,可以很容易就达到要求。


• 技术移民申请人的最低英语水平为雅思考试6.5分,或者拥有学制至少为2年、等同于新西兰Level 7的本科学位,或拥有学制至少为1年等同于新西兰Level 8的学位。


在新西兰早晚都要克服英语这关,雅思6.5的要求其实只是满足日常生活和学习的最低要求,如果英语不过关,以后找工作甚至顺利毕业都是问题,所以苦练英语,不分专业。


2017年8月将生效的政策:



• 当前被界定为“从事技能工作”的申请人,年薪须达到税前48,859纽币,时薪$23.5。如果你的时薪低于$23.5,那么每次只能申请1年的工签,且只能续签三次。

这个年薪制定的依据是根据新西兰2017年Labour Market Statistics的中位数时薪,但是西厨本来就是经验与收入成正比的职业,在获得新西兰西厨学历和资格之后,通过两三年的努力工作,达到这一收入门槛还是很容易的。

那么新西兰厨师的收入是多少呢?根据新西兰政府就业网站(www.careers.govt.nz)显示,厨师(Chef)的平均收入是$16-$25每小时,而主厨(Head or executive chefs)的收入可以达到$22-$49 每小时,且厨师的就业机会评级是最高的Good。可见西厨的就业和收入都是非常乐观的,只要努力,两年内工资超过$23.5都不是问题。

听听专家怎么说

为了探究西厨就业和移民的真实情况,我们专门采访了Auckland Hotel & Chef Training School的招生负责人David Dawson,他表示,目前AHCTS西厨专业毕业生直接就业率高达90%,毕业两年后的毕业生时薪通常可达$24或更多。他同时表示,学校也会帮助学生推荐在奥克兰地区的优秀餐厅实习或者工作,帮助毕业生顺利找到工作。

同时,如果放眼奥克兰以外的地区,就业形势如何呢?Trademe网站上显示,目前奥克兰地区与厨师相关的招聘职位有253个,而在奥克兰以外地区则有380个,选择相当丰富。

新西兰作为备受欢迎的旅游和留学目的地国家,餐饮行业对高素质的人才求贤若渴,因此西厨专业一直在移民和工签的数量上名列前茅。根据新西兰移民局的统计数据,自2012年以来,截止今年3月31日,有3,962人以厨师为职业获得了PR VISA,获批通过率为86%。在工签方面,2012年以来共有18,767名厨师获得工签,获批率为88%,可见无论是厨师的获批数量还是成功率,都是非常乐观的。

西厨如何应对新政

在移民新政下,以往的西厨毕业生一年快速移民的难度会大增。但对于真正想要从事餐饮行业的人来说,这确实非常好的机会。因为新的移民政策会导致大量视西厨为捷径的投机者转向别的行业,新西兰优秀厨师短缺的局面将继续扩大,特别是在高端餐饮行业。在这样的环境下,规模化的厨师培训将不再适应市场需求,市场更需要的是有着扎实基础的个性化厨师人才。

Auckland Hotel & Chef Training School的招生负责人David Dawson还表示:“学生在选择厨师学校的时候,应该首先考虑正规的专业厨师学校,同时为了掌握更多的技能,可以考虑小班制授课的精品厨师学校。另外,学校提供的实习机会也是重要的择校标准之一。”


更何况,西厨目前仍在长期紧缺(Long Term Skill Shortage List)职位列表中,只要工作经验超过5年,且具备至少两年的主厨经验,并满足年龄、健康等其他条件,就可以实现从工签到PR的跳跃。

其实无论是学习西厨还是其他,不论是找工作还是移民,只要一步一个脚印坚持走下去,不断地去提升自己,就不愁没有出路。目前Auckland Hotel & Chef Training School正在进行招生,想在100% Kiwi环境中学习正规小班制精品西厨课程的同学们可以登录https://www.ahcts.co.nz/ 

关于Auckland Hotel & Chef Training School


Auckland Hotel & Chef Training School成立于1986年,是奥克兰地区唯一的私立小班制精品厨师学校,拥有NZQA 认证,是100%由新西兰人运营并管理的厨师学校。主要教授的课程有New Zealand Certificate in Cookery(Level 4)和 New Zealand Diploma in Cookery Advanced (Level 5)。AHCTS坚持精品小班教学,每班仅有16名学员,让学员可以有充分的时间可以接受导师的指导。

更多信息请登录官方网站:https://www.ahcts.co.nz/ 

*以上内容皆由Bananaworks提供


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